Kochen

Kommt Zeit, kommt Jägerbulette

Wenn ich mal wieder viel beruflich unterwegs bin, freue ich mich über die Möglichkeit, endlich wieder zuhause zu kochen. Neulich nutzte ich diese Zeit für die Zubereitung von Jägerbuletten mit Rösti und einem Karotten-Apfel-Salat. Zwar dauerte alles länger als geplant, geschmacklich kam etwas Passables heraus. Über die Zubereitung erzähle ich hier.

Von Roland, vor
Kochen

Salatroutine am Montag

Wenn eine neue Arbeitswoche beginnt, beginnen auch wieder die täglichen Überlegungen, welche Speisen denn am Abend auf den Tisch kommen sollen. Da ist es hilfreich, dass sich in all den Jahren eine Küchenroutine eingestellt hat: Montags gibt es Salat. Einen Salat mit immer recht ähnlicher Zusammenstellung. Und da wir nicht Weiterlesen …

Von Roland, vor