Küchendinge

Das Allzweckmesser

Ein wichtiges Küchending ist das Messer. In der Küche des Alltagskochs gibt es einige davon. Hier erzähle ich, weshalb eines dieser Messer, ein Allzweckmesser, mein Lieblingsmesser geworden ist.

Von Roland, vor
Küchendinge

Küchendinge: Der Sparschäler

Muss die Schale von Gemüse und Obst entfernt werden, bedarf es eines Messers. Wer mit dem normalen Küchenmesser dabei eher ungleichmäßige Polyeder zustande bringt, wird es wie ich machen – und einen Sparschäler verwenden. Dieses simpel anmutende Gerät gibt es in vielerlei Gestalt. In der Hauptsache lassen sich entsprechend der Weiterlesen …

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